خلطات للدجاج جديدة

دجاج بالفلفل والزيتون الأسود

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 قطع صدور دجاج تقطع كل واحدة إلي ثلاثة قطع
1 بصلة مقطعة حلقات
فص ثوم مفروم
2 حبة فلفل كبير بارد
600 جم طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مبهرة بالأعشاب
200 جم زيتون اسود كبير بدون بذور
ريحان مفروم

طريقة الطبخ

يحمر الدجاج في ملعقة زيت كبيرة لمدة 3 دقائق , ثم يرفع من النار ويوضع في طبق
يضاف باقي الزيت , ويحمر البصل والثوم والفلفل المقطع إلي حلقات , ثم تضاف الصلصة .
يقلب الخليط وبعد دقيقتين يضاف الزيتون ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود .
تعاد قطع الدجاج إلي المقلاة ويستمر الطبخ لمدة عشرة دقائق أخري أو حتى ينضج الدجاج , ثم يرش الريحان علي سطح الدجاج .

دجاج مقلى بمخلل الليمون

المقادير

2 دجاج
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة زيت
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم مفروم
قشرة ليمون مخلل
زيتون مخلل
ملح

طريقة الطبخ

اقلى قطع الدجاج مع الزيت والبصل والثوم والملح والزنجبيل والزعفران واضيفى اليهم 2 كوب ماء.
اضيفى مخلل الليمون والزيتون استمرى فى القلى حتى تصبح المرقة كثيفة .
يوضع الدجاج فى قدر الطاجن (قدر الفخار) . ثم صفى المرقة من الشوائب ثم صبيها فوق الدجاج.
اتركيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.

خلطات للدجاج جديدة 080926165528djaaaaaaj260908a1

المقادير :

دجاجة ( مقطعة إلى 5 أو 6 قطع )

بصل مفروم ناعم ( بصلة كبيرة )

ملح ناعم

فلفل أسود مطحون

ذرة قرفة مطحونة

ليمونة

بهارات مشكلة للدجاج ( من عند العطار )

دقيق أبيض

بقسماط ناعم ( أو خشن مش هتفرق خلطات للدجاج جديدة Icon7

)

شطة بودرة ( لو بتحبيها سبايسي )

زيت غزير للقلي

الطريقة :

ضعي قليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة المطحونة ( والشطة حسب الحاجة ) على البصل المفروم .. وقلبيهم جيداً

اعصري عليهم نصف ليمونة

تبلي قطع الدجاج بالبصل ( بوضع البصل بين أجزاء اللحم وتحت الجلد بشكل جيد )

اعصري نصف ليمونة على قطع الدجاج بعد التتبيل .

اتركيها نصف ساعة ( أو أكثر ) حتى يتشرب لحم الدجاج الطعم ..

جهزي الزيت الغزير في إناء غزير للقلي وأوقدي عليه النار ..

اخلطي الدقيق مع البقسماط ( وقليل من الشطة البودرة إن شئتِ )

اغمسي قطع الدجاج المتبلة في هذا
الخليط ( واحدة تلو الأخرى ) بحيث تتغطى كل قطعة تماماً بالدقيق والبقسماط
واضغطي عليها جيدا حتى تتماسك .

ضعي قطع الدجاج في الزيت الغزير لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج ..

وبالهناء والعافية خلطات للدجاج جديدة SnipeR%20%285%29

طريقة كفتة بانيه حلوة جدا
المفادير
1/2 كيلو لحم مفروم
بصلة كبير مبشورة
ملح وفلفل اسود وبهارات لحم
كسبرة خضرة وبقدونس متقطعين
3 بيضات
بقسماط ناعم
الطريقة
1- نضع كل اللحم مع البصل والملح والفلف والبهارات والكسبرة والبقدونس ونخلطهم جيدا
2- نتركهم حوالى ساعة حتى تتبل جيدا
3- نعمل الكفتة على هيئة كور متوسطة الحجم
4- نضعها فى البقسماط ونتركها حوالى 1/2 ساعة
5- عند الاكل نسخن الزيت جيدا ونغمسها فى البيض ثم نضعها فى الزيت ونقلبها حتة تطهو
وبالهنا والشفا

» خلطات لنضارة البشرة الحساسة
» خلطات الدكتور عادل عبد العال للعنايةبالشعر
» خلطات ووصفات طبيعية لتبيض الجسم
» خلطات الدكتور مبارك الاشقر السرية للجمال
» معلومة جديدة