طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كريات الحبش

كغم لحم حبش مطحون

2 أسنان ثوم مطحونة

2 ملاعق صغيرة من البقدونس والشومر المفروم

1 بيضة

4-3 ملاعق فتات الخبز(פירורי לחם)

1 ملعقة مرق الحبش

2 ملاعق كاتشوب أو معجون الطماطم

ملح وفلفل أسود

زيت للقلي



طريقة التحضير

· نخلط كل المقادير معا مع ملعقتين ماء، نترك الخليط ليستريح مدة 10 دقائق

· نسخن مقلى مع قليل من الزيت على نار متوسطة

· نبلل يدنا ونعمل كريات من الخليط أو على شكل أصابع ونقليها من جميع الأطراف.



بالهنا وصحتين