شجرة القشطة

الموطن الاصلي لها غرب الهند وفي جبال ووديان البيرو والاكوادور وكولومبيا
حيث في غرب الهند تنتشر في الحدائق المنزلية وطول الشجرة يتراوح بين/4.5 ـ
7.5/م وعرضها بين 4.5 ـ 6/م وأوراقها جذابة ومفردة ومتبادلة..

طول الورقة يتراوح بين/5 ـ 20سم/ وعرضها/10/ سم وتعطي هذه الشجرة رائحة
عطرية أما أزهارها فهي بوقية الشكل متدلية تتكون الزهرة من ثلاث بتلات تعطي
الازهار رائحة عطرية شديدة وتستمر فترة الإزهار عند هذه الشجرة اربعة أشهر
من أيار ولغاية آب وتنضج ثمارها بعد مرور من/ 5 ـ 8/ أشهر من عملية تلقيح
الازهار حيث عملية نضوج الثمار تبدأ بشهر أيلول وتستمر حتى شهر شباط

حسب الصنف المزروع أمام الثمار فهي قلبية الشكل ذات حجم كبير جلدها اخضر
سميك تبدو كأنها مصنوعة من تداخل القشور ولحم الثمرة ابيض ذو رائحة عطرية
ونكهة لذيذة وتؤكل الثمار طازجة وتحتوي هذه الثمار قيمة غذائية كبيرة
ضرورية لحياة الانسان وهي البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات
والمعادن وذلك مقارنة ببعض الفواكه الاخرى مثل الكاكي والعنب والمانجو كما
أنها غنية بعنصر الفوسفور وتعتبر هذه الثمار مصدراً ممتازاً لكل من فيتامين
سي وبي...
أما بذورها فهي سمراء أو بنية اللون بيضوية الشكل يصنع من بعض أصنافها مبيدات حشرية، وحسب هذه الدراسة فإن شجرة القشطة
كلها فوائد للانسان حيث تستخدم اوراقها وازهارها في صناعة العطور وعصيرها
يستخدم لمعالجة القروح الطفيلية والقشعريرة واليرقان وقلف الشجرة« القشر
الخارجي» يستخدم كمنبه وقابض ومستخلصه فعال في مكافحة الدسنتاريا والاسهال
وجذور الشجرة تستخدم لمعالجة أمراض المعدة، والشاي المصنوع من اللحاء
الداخلي للشجرة يعطي دواءً في حالات الاستسقاء ‏

الانتاجية والبيئة المناسبة :

تبد
شجرة القشطة بإعطاء الثمار بدءاً من عمر سنتين او ثلاث سنوات ويزداد
انتاجها تبعاً لتقدم عمرها أومدى الخدمة التي تقدم لها وبالمتوسط تعطي من
/100 ـ 300/ ثمرة في الموسم الواحد أي مايعادل من /100 ـ 150/ كغ وهي
تتكاثر بالبذور او العلقة...

اما البيئة المناسبة لها فهي تختلف حسب الأنواع المتعددة منها فالنوع
الهندي« أنونا شيرمولا» يحتاج الى مناخ معتدل رطب صيفاً وشتاء ولذلك تجود
زراعة هذا النوع على سواحل البحر الابيض المتوسط وفي هذا المناخ قد لاتحتاج
الازهار الى تلقيح صناعي بسبب توفر درجات الحرارة والرطوبة المناسبتين اما
نوع القشطة البلدي او الأتاي فهو ينجح في المناخ الجاف وهنالك أنواع
مقاومة للبرودة وبشكل عام فإن درجة الحرارة المثلى لنمو الشجرة في الصيف
تتراوح بين/20ْ ـ 30ْ/ وفي الشتاء يجب ألا تنخفض عن ناقص /1.6ْ/ وتفضل هذه
الشجرة التربة العميقة الجيدة الصرف ودرجة الحموضة فيها من/ 6 ـ 7/ درجات
كما أنها تجود في الاراضي الرملية بشرط توفر الماء والتسميد، ويؤكد المهندس
الزراعي أنه في حال ظهرت مشكلة في تلقيح الازهار يمكن تأمين التلقيح
الذاتي باتباع بعض الاجراءات الخاصة.