Khaled Admin
اوسمتى :
عدد المساهمات : 4971 تاريخ التسجيل : 30/04/2011
| موضوع: طريقة عمل قطايف رمضان السبت أغسطس 06, 2011 12:24 pm | |
| المقادير كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ملعقة شاي سكر
الطريقة تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر . يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل . تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت . تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة . تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها العسل وصبح جاهزة للتقديم
| |
|
Khaled Admin
اوسمتى :
عدد المساهمات : 4971 تاريخ التسجيل : 30/04/2011
| موضوع: رد: طريقة عمل قطايف رمضان السبت أغسطس 06, 2011 12:25 pm | |
| | |
|
anas almahdy مدير عام المنتدى
اوسمتى :
عدد المساهمات : 773 تاريخ التسجيل : 01/05/2011 العمر : 31
| موضوع: رد: طريقة عمل قطايف رمضان السبت أغسطس 06, 2011 2:51 pm | |
| دى سهلة جدا
الف شكر المهم تتعمل | |
|