حصرى :من الساهر لاحلى منتديات مالك وانس بفتيك روعه

اخوانى

تعالوا ...........

نفذوا معى اسل طريقة بفتيك اعملها بايديك

المقادير:::

--------

نصف كيلو بفتيكمن الفخذة

بقسماط

ملح -فلفل - عصير ليمون - بقدونس - بطاطس مقلية

الطريقة :::

-------

ينظف البفتيك من الدهون جيدا

يدق بالهون ويشق الغلاف المحيط فى اربع اماكن
(حتى لا يتقوس منك عند القلى )

يتبل بالملح والفلفل

يغطى بالدقيق ثم بالبيض المخفوق بالزيت ثم بالقسماط مرتين

يسخن السمن ويحمر فيه البفتيك

يرص فى طبق ويرش بعصير الليمون ويجمل بالبقدونس

وحوله البطاطس المقلية

والف هنا

مع اطيب الامنيات

موضوع مميز

الف شكر

تسلم الايادى

تسلم الايادى يا شيف

شكرا لحضوركم الكريم