النجم مشرف الطاهى
اوسمتى : عدد المساهمات : 1021 تاريخ التسجيل : 15/05/2011 الموقع : منتدى مالك وانس
| موضوع: طريقة عمل سبانخ سوتيه الثلاثاء أبريل 10, 2012 3:01 pm | |
| المقادير :- 1/2 كيلو سبانخ ( تقطع إلي أجزاء صغيرة ) 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 ثمرة طماطم طازجة ( تقطع إلي أجزاء صغيرة ) 2 فص ثوم ملح وفلفل الطريقة :- * تغسل السبانخ جيدآ بالماء ثم تصفى منه . * تشوح الطماطم والثوم في زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة . * تضاف السبانخ إلي الطماطم والثوم ، ثم يغطى الإناء وتخفض درجة حرارة الموقد وتترك السبانخ لمدة 5 دقائق تقريبآ مع التقليب من آن لآخر . * يضاف الملح والفلفل . * يرفع الغطاء من علي الإناء ثم يترك لمدة 5 دقائق أخرى لكن مع التقليب المستمر . القيمة الغذائية / المقدار :- السعرات الحرارية = 108 الدهون = 7 جرام الكوليسترول = ـــ الصوديوم (الأملاح ) = 94 ملجم
| |
|