سم الله الرحمن الرحيم
زائرنا العزيز
اهلابك معنا ويسعدنا تسجيلك معنا
منتديات ماللك وانس

اسرة واحدة وقلب واحد
سم الله الرحمن الرحيم
زائرنا العزيز
اهلابك معنا ويسعدنا تسجيلك معنا
منتديات ماللك وانس

اسرة واحدة وقلب واحد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالرئيسية  الأحداث  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة 13143668991022  
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
الكود: ---------تضليل المحتوى
المواضيع الأخيرة
» فائدة التنوين في اللّغة العربيّة...
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Emptyالإثنين فبراير 19, 2024 4:50 pm من طرف المهندس

» فوز النادي الاهلي ببطولة السوبر المصري ال١٤
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Emptyالخميس ديسمبر 28, 2023 10:01 pm من طرف المهندس

» ازالة رائحة الفم
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Emptyالخميس ديسمبر 28, 2023 3:24 pm من طرف المهندس

» نصائح للتعامل مع الزوج البخيل
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Emptyالأربعاء مايو 24, 2023 3:52 pm من طرف مصراوية

» وصفة لازالة الكرش وترهلات البطن في 3ايام
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Emptyالأربعاء مايو 24, 2023 3:50 pm من طرف مصراوية

» وصفة لتقشير الجسم والرقبه وازلة الجلد الميت والحصول على ملمس حريري كالاطفال
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Emptyالأربعاء مايو 24, 2023 3:42 pm من طرف Khaled

» ماسك الحلبه لتبييض الوجه ونضاره البشرة
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Emptyالأربعاء مايو 24, 2023 3:41 pm من طرف Khaled

» اذكارالمساء
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Emptyالأربعاء مايو 24, 2023 3:17 pm من طرف Khaled

» من اسرار لغة الجسد
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Emptyالأربعاء يناير 06, 2021 8:25 am من طرف Khaled

منتدى
المواضيع الأكثر نشاطاً
رابطة محبي وعشاق نادي القرن الافريقي (الاهلي المصري
15 هوووووووووووو عــــــــــــــسل المنتدى --يلا نلعب
شات الجنتل مرحبا
لك سيدتى ملف كامل عن غرز التطريز
مواضيع ابريل 2012 المميزة منتديات مالك وانس
المواضيع المميزة لمنتدى مالك وانس بداية من يناير 2013
اى مثل يحطر ببالك --ضعه
يالا كلنا نبارك لاخونا انس على نجاحه فى الثانوية
مواضيع مايو 2012 المميزة منتديات مالك وانس
سلسلة الصحابة كاملة
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم

 

 طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
النجم
مشرف الطاهى
مشرف الطاهى
النجم


اوسمتى :
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Eb3

عدد المساهمات : 1021
تاريخ التسجيل : 15/05/2011
الموقع : منتدى مالك وانس

طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة   طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Emptyالثلاثاء يونيو 12, 2012 12:52 pm

طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة


طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة 9998317061



المقادير

  • كيلوغرام من شرائح اللحم الهبر
  • ربع كوب من الزيت النباتي وملعقتا طعام من الزبدة
  • بصلة كبيرة مشطورة إلى نصفين
  • ملعقة طعام من الخردل
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود

الصلصة

  • 300غ من الفطر الطازج المفروم
  • ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
  • نصف ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم
  • ملعقة طعام من الخردل الأصفر
  • مكعبان من مرقة الدجاج مع 1.5 كوب من الماء
  • كوب من الكريما الطازجة
  • ملعقة طعام من الثوم المهروس
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • ربع كوب من أوراق البقدونس


طريقة التحضير

  • تفرك شرائح اللحم بنصف بصلة ثم تفرك بالخردل والبهار الأسود.
  • يسخن الزيت النباتي مع الزبدة على نار قوية في مقلاة كبيرة. تقلى فيه شرائح اللحم لينضج قليلاً ثم ترفع وتنقل إلى صينية غير لاصقة.
  • يحمى الفرن لغاية 450 درجة فهرنهايت وتشوى فيه شرائح اللحم لمدة 02 دقيقة حتى تنضج من كل الجهات.
  • تحفظ شرائح اللحم ساخنة ريثما يتم تحضير الصلصة.
  • لتحضير الصلصة، تستعمل المقلاة نفسها التي جرى فيها قلي شرائح اللحم
    لقلي الفطر الطازج مع أوراق الكزبرة، وإكليل الجبل المفروم، والبصل
    المفروم، والبقدونس، والثوم المهروس. يقلى الكل معاً حتى تذبل الخضار
    والأعشاب. يضاف الخردل مع مكعبيّ مرقة الدجاج والماء. يسخن المزيج جيداً.
  • ينقل هذا المزيج إلى خلاط الطعام ويهرس للحصول على صلصة ناعمة وخضراء اللون.
  • تضاف الكريما الطازجة وتخلط مع المزيج. يسخن المزيج قليلاً ويقدم مع شرائح اللحم.
ملاحظة

  • يضاف الملح بعد شواء شرائح اللحم مباشرة قبل التقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمدباشا
مراقب عام
مراقب عام
احمدباشا


اوسمتى :
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة 17


طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Eb3

عدد المساهمات : 1652
تاريخ التسجيل : 20/07/2011

طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة   طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة Emptyالأربعاء يونيو 13, 2012 11:23 am

thankssssssssssssssssss
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل شرائح اللحم مع الصلصلة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شرائح اللحم مع البطاطس المقلية
» شرائح الستيك ..
» شرائح السردين المقلية
» رغيف اللحم بالخضروات ○○○○○○
» شاورما اللحم الشهيه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الطاهـــــــــــــى-
انتقل الى: