النجم مشرف الطاهى
اوسمتى : عدد المساهمات : 1021 تاريخ التسجيل : 15/05/2011 الموقع : منتدى مالك وانس
| موضوع: كبسةالدجاج الثلاثاء أبريل 10, 2012 3:27 pm | |
| المقادير: 4 أكواب أرز بسمتي 1 كيلو دجاج مقطعة إلى أربعة 4 حبة بصل مفرومة ناعماً 4 حبة طماطم مقطعا صغيرة 1 علبة صلصة الطماطم 1.25 كوب زبدة 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة كمون 2/1 ملعقة صغيرة هيل 1.5 ملقعة صغيرة ملح 8 كوب ماء الطريقة: 1. إغسلي الدجاج وادعكيه جيداً بالملح وإغسليه مرة أخرى. 2. ضعي الزبدة في قدر وضعيه على النار، تقلب إلى أن تصبح ذائبة ثم ضعي عليها البصل ثم التقليب لمدة دقيقتين. 3. ضعي الدجاج على البصل ويقلب لمدة دقيقتين ثم ضعي عليها الطماطم والصلصة والماء المغلى والملح والبهارات وأتركيه يغلي إلى أن ينضج الدجاج نصف استواء(20 دقيقة تقريباً). 4. إنقعيي الأرز لمدّة 20 دقيقة ثم أشخليه و اسكبيه على المرق واخفضي النار الى حرارة هادئة لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج. | |
|
الجنتل مدير عام المنتدى
اوسمتى :
عدد المساهمات : 1607 تاريخ التسجيل : 03/05/2011 العمر : 24 الموقع : منتدى مالك وانس
| موضوع: رد: كبسةالدجاج الثلاثاء أبريل 10, 2012 3:35 pm | |
| جوعتنا يا نجم المطبخ
تسلم الايادى | |
|
النجم مشرف الطاهى
اوسمتى : عدد المساهمات : 1021 تاريخ التسجيل : 15/05/2011 الموقع : منتدى مالك وانس
| موضوع: رد: كبسةالدجاج الثلاثاء أبريل 10, 2012 3:36 pm | |
| شكرا يا جنتل
الف هنا
ههههههههههههههه
| |
|