النجم مشرف الطاهى
اوسمتى : عدد المساهمات : 1021 تاريخ التسجيل : 15/05/2011 الموقع : منتدى مالك وانس
| موضوع: ×?° كيكة التمر ×?° الثلاثاء أبريل 10, 2012 3:14 pm | |
| المقادير: - كأس وربع تمر منزوع النوى ومنقوع فى كأس وربع ماء حار - 2كأس وربع طحين - كأس سكر - نصف كأس جوز مطحون - 5 بيضات - ملعقة طعام هيل - م.ط. دارسين مطحون - وذرة عرق الهيل مطحون - ونصف كأس زيت - ملعقة ونصف طعام بيكنج بودر - ربع لتر حليب سائل . الطريقة: - نخلط التمر مع الماء ونضعه جانبا - نخلط البيض مع السكر جيدا حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف الحليب وباقى المقادير ماعدا البيكنج بودر نضيفه بعد نغلق الخلاط - ونحرك بالملعقة بخفة ونصبه فى صينية الكيك المدهونة ونرش عليها طحين - ثم نخبز بالفرن بدرجة حرارة 180 لمدة ساعة وبالهناء | |
|