طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ..

طريقة شرح لذبح الاضحية بالصور أتمنى ان تجدوا فيها المتعة والفائده

بسم الله نبداء

أولاً...

نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر بعد ان نحد السكين ونرح الذبيحه
واذا بنسقيه شوية مويه قبل الذبح يكون احسن ونحزه بالسكين في مكان الذبح
المعروف كما هو موضح بالصوره التاليه
بعد تثبيت رجلين ويدين الخروف, نذكيه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 3mg4abefb

أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس وترى تركه لمده كافيه تجعل طعم اللحم اشهى

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196791535

للتاكد من أن الذبيحه قد فارقت الحياه, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي ماهو بالصوره:

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196791599

أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زي ما بالصورة التالية:

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196791648

نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196791691

يعمل كذلك بالرجل الثانيه

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196791763

أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدًا بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196791811

أسلخ الذنبه ( السبله ) على مهلك ولاتخربها

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196791856

قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196791899

علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين
مابغيت أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس
....ولو لقيت شجره ترى أفضل وكمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من
الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور( العظمه التي نهاية الضلوع من
الأعلى بناحية الصدر )

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196791976

قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196792014

أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتفقع الكرش ولا المصران )

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196792049

أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخلا بعيدآ عن السكين وأبدأ بقطع الصفاق

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196792094

أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196792133

أخرج الكرش والأمعاء.

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196792186

وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196792246

أنتبه من فقع المراره وهي إلي بالصوره هذه

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196792285

بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره
على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي
سائل من المراره

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196792331

أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفغ السكين على العضروف الأوسط (ماتحتاج ساطور أذا كنت ماهر) الى أن تصل الى الرقبه

طريقة شرح ذبح الاضحية بالصور 1196792371